Сертификация молока
59616

С мая 2014 года в России введена обязательная сертификация молочной продукции. Требования к продукции, изготовленной из молока, определяются Техническим регламентом Таможенного союза. Известно, что молоко и изготавливаемая из него продукция являются скоропортящейся пищей. Игнорирование требований в технологических процессах производства, при хранении и транспортировке, нарушение сроков реализации может привести к тяжким последствиям для здоровья потребителей.
Формат подтверждения соответствия молочной продукции техническим нормативам выражается декларированием, госрегистрацией продуктов детского питания и недавно появившейся на рынке продукции; ветеринарно-санитарной экспертизой молочного сырья, поставляемого для переработки.
В числе молочных продуктов, нуждающихся в обязательной сертификации, следует отметить продукцию, предназначенную для пищевых целей:
• сырое молоко и сливки, прошедшие термообработку;
• молочные продукты;
• молокосодержащие продукты;
• побочная продукция переработки молока;
• функционально необходимые ингредиенты, которые используются при производстве продуктов в процессе переработки молока.
Сами процессы производства и технологии хранения, транспортировки и реализации также регламентируются требованиями Таможенного союза.
Детская продукция питания из молока подвергается тщательным проверкам со стороны надзорных органов и также подлежит обязательной сертификации по Техническому регламенту. Речь идет о продукции, изготовленной на молочной основе; всех типах молочных и кисломолочных смесей (адаптированные или частично адаптированные, начальные, сухие), напитках для детей, а также молочных кашах, сухих или готовых к употреблению детьми разного возраста.

Добавить комментарий

Виды деятельности

• Порядок проведения сертификации
• Оценка деловой репутации
• Системы менеджмента качества
  • ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015)
  • Интегрированные системы менеджмента
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018)
  • ГОСТ Р ИСО/ТУ 16949-2009 (ГОСТ Р 51814.1-2004)
  • ГОСТ Р ИСО 13485-2011 (ISO 13485:2003)
  • ГОСТ ISO 13485-2017 (ISO 13485:2016)
  • ГОСТ РВ 0015-002-2012
  • ГОСТ Р 52614.2-2006
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018)
  • ГОСТ Р ИСО/МЭК 20000
  • ГОСТ Р ИСО/ТУ 29001-2007
  • IRIS
  • ГОСТ Р 58876-2020 (DIN EN 9100:2018)
• Системы безопасности
  • ГОСТ Р ИСО/МЭК 27001-2006 (ISO/IEC 27001:2005)
  • ГОСТ 12.0.230-2007
  • ГОСТ Р 12.0.009-2009
  • ISO 45001:2018
  • ГОСТ Р ИСО 22301-2014
  • ГОСТ Р 53663-2009 (ИСО 28000:2005)
  • ГОСТ Р ИСО 39001-2014
• Социальная ответственность и защита окружающей среды
  • ГОСТ Р ИСО 14001-2016 (ISO 14001:2015)
  • ГОСТ Р ИСО 50001-2023 (ISO 50001:2018)
  • ГОСТ Р ИСО 26000-2012
  • SA 8000:2008
• Сертификат соответствия на персонал и услуги
  • Сертификат соответствия на услуги
• Аудит, разработка и внедрение технической документации СМК
  • Как проводится аудит на предприятии
  • Как производится разработка документации
  • Как проходит схема внедрения и обучение персонала
  • ГОСТ Р ИСО 9001-2015
  • ГОСТ Р ИСО 14001-2007
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2007 система ХАССП
  • ГОСТ РВ 0015-002-2012
  • ГОСТ Р ИСО/ТУ 16949-2009
  • ГОСТ ISO 13485-2011
  • ГОСТ Р ЕН 9100-2011
• Сертификат соответствия продукции
  • Технический регламент Таможенного Союза «Электромагнитная совместимость технических средств» (ТР ТС 020/2011)
  • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности машин и оборудования» (ТР ТС 010/2011)
  • Сертификация по ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования»
  • Технический регламент Таможенного Союза 037/2016 «Об ограничении применения опасных веществ в изделиях электротехники и радиоэлектроники»