Мы с радостью вам перезвоним

Пожалуйста, заполните все поля и ждите звонка.
Мы перезвоним в течение рабочего дня. Без спама.

О сертификации продуктов питания
41665

Продукты питания являются неотъемлемой частью жизнедеятельности человека, в какой бы стране он не жил, какой бы деятельностью не занимался. Определение продуктов питания сводится ко всему тому, что употребляется человеком в пищу, то есть это продукты растительного, животного, минерального или биосинтетического происхождения.
Назначение продуктов питания – поставка ценных веществ и энергии для активной и благополучной жизнедеятельности человека. Факт качества питания имеет наибольший вес, поскольку влияет на здоровье. Производители стремятся сертифицировать изготавливаемую продукцию: она дает гарантию потребителю и уберегает его от низкого качества или от потенциального вреда.
Суть сертификации заключается в том, чтобы предприятия, занимающиеся производством или продажей продуктов питания, во-первых, несли ответственность за качество этой продукции, а, во-вторых, были конкурентоспособными на отечественном и межгосударственном рынке в борьбе за доверие покупателя.
Продукты питания сертифицируются по категориям, внутри которых имеются свои правила, регулируемые основными нормативными документами. Среди основных групп продуктов питания следует выделить молочную, зерновую, масложировую, мясную, алкогольную и другую продукцию, подлежащую сертификации в обязательном порядке.
С 2010 года в России, после отмены обязательной сертификации, продукты стали подлежать обязательному декларированию соответствия. В отличие от сертификации при декларировании предприятие, производящее какой-либо вид пищевой продукции, не подвергается инспектированию надзорными органами. Для оформления декларации соответствия достаточно получить хороший анализ показателей результатов лабораторных опытов, проводимых на образце.
Документация, подтвержденная лабораторными испытаниями, включается под собственным кодом в «Единый реестр сертификатов и деклараций соответствия».

Автор - 41665

Добавить комментарий

Введите имя

Введите текст комментария

Подтвердите, что вы не робот

Все поля обязательны для заполнения

Виды сертификации

Хотите пройти сертификацию?

Позвоните нам по номеру +7 (812) 409-42-02 или заполните «Онлайн заявку» на сайте, и наш специалист свяжется с Вами.

«SMK STANDART» быстро и профессионально проведет аудит, разработает индивидуальную техническую документацию, внедрит систему менеджмента качества и обучит персонал

Онлайн-заявка