Мы с радостью вам перезвоним

Пожалуйста, заполните все поля и ждите звонка.
Мы перезвоним в течение рабочего дня. Без спама.

ISO 22000 и его российский аналог ГОСТ Р ИСО 22000 – 2007
70473

Процесс производства продуктов питания должен гарантировать не только их высокое качество, но и безопасность для потребителя. Для полноценного контроля как за качеством, так и за безопасностью продуктов питания используются требования международного стандарта ISO 22000 и ISO 9001. Оба нормативных документа подтвердили свою эффективность в практическом использовании десятками тысяч предприятий, производящих и реализующих продукты питания. А для того, чтобы сделать их более гибкими и приспособленными под динамику рынка, стандарты регулярно дополняются и меняются.

В России используется аналог международного стандарта ISO 22000 – национальный стандарт ГОСТ Р ИСО 22000 – 2007. Полное название документа: «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции». Этот стандарт содержит в себе группы требований к производителю, внедряющему систему управления безопасностью продуктов, по следующим областям:

• Ответственность руководства – разработка ясной политики и измеримых целей, создание и поддержка взаимосвязей со всеми заинтересованными сторонами в цепочке пищевого производства;
• Управление ресурсами – определение и предоставление ресурсов, необходимых для внедрения и поддержания работоспособности системы безопасности продуктов питания;
• Планирование и производство безопасной продукции – оценка рисков и анализ опасностей при производстве пищевых продуктов;
• Валидация, верификация и улучшение – мониторинг, сбор и анализ данных, необходимых для управления системой безопасности продуктов питания.

Исходя из таких особенностей внедрения на производстве СМК, построенной на требованиях ГОСТ Р ИСО 22000 – 2007, процесс лучше доверять профессионалам – специалистам организаций по сертификации, аккредитованных Росстандартом.

Добавить комментарий

Введите имя

Введите текст комментария

Подтвердите, что вы не робот

Все поля обязательны для заполнения

Виды деятельности

Хотите пройти сертификацию?

Позвоните нам по номеру +7 (812) 409-42-02 или заполните «Онлайн заявку» на сайте, и наш специалист свяжется с Вами.

«SMK STANDART» быстро и профессионально проведет аудит, разработает индивидуальную техническую документацию, внедрит систему менеджмента качества и обучит персонал

Онлайн заявка
OK